伊予牛「絹の味」は、長い年月と伝統により培われた独自の飼育法と、愛媛の自然の恵みをいっぱいに受けて育った健康な丹精牛です。 温暖でおだやかな気候のもと、こだわりの飼育法で、丹精込めて育てられています。 やわらかく、まろやかな舌ざわり、そして牛肉本来の、深く、繊細な旨味が特徴です。 「絹の味」と呼ぶにふさわしい上品な味わいをお楽しみいただけます。 【伊予牛「絹の味」について】 厳選された子牛を、愛媛の生産農家が高い飼育技術で仕上げる、伊予牛「絹の味」。お買い求めいただけるのは、指定された販売店のみ。確かな品質と安心のブランドです。 (3つのポイント) ・愛媛の自然が育んだ自然のおいしさ。 ・愛媛の豊かな自然と風土、そして細やかな愛情に育まれた上品な風味。 ・愛媛の生産者が真心をこめてお届けします。