【酔鯨酒造純米大吟醸のプレミアム泡！高知特産「ゆず」SAKEスパークリング】
明治維新の立役者・坂本竜馬にゆかりの深い高知県桂浜。そこからほど近い場所に酔鯨酒造はあります。明治期から酒造りを行っており、その歴史は実に100年以上。1980年代に吟醸酒に力を入れ始めてから徐々に全国にその名が知れ渡り、近年では蔵の意識改革をはじめ、国外へ積極的に酒の輸出を行うなど、酒造りとその発信においてチャレンジの姿勢を貫いている酒造会社です。 此度、高知の風土が生む個性を日本酒に込める酔鯨酒造と、至福の逸品を取り揃える藤巻百貨店とがタッグを組み、贅沢に香る酔鯨のスパークリングが誕生しました。 酒類：リキュール 原材料：清酒（酔鯨 純米大吟醸）、はちみつ、ゆず果汁／炭酸ガス 内容量：375ml 度数：12度 ※冷蔵庫でよく冷やしてからお飲みください。 （炭酸ガス含有製品のため、温度が高いと中身が噴き出す恐れがあります。ご注意ください。） 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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- 容量
- 375ml×1本
その誇らしげなボトルを開けると、香しい柚子のストレート果汁も贅沢に、磨き抜いた清酒が「純米大吟醸」であることを宣言する。
あくまで優しい泡は、ハレの日のテーブルを祝い、また繊細な料理を邪魔しない微発泡だ。目指したのは、きちんとした本物の酒でスパークリングを作ること。そして高知を代表する柑橘の柚子は柚子飲料をつくるグループ会社の技術で、収穫したてのストレートな「高知の柚子」の味わいを抽出。
初めての酒に冒険もしやすい、サッと飲みきるにちょうどいい手軽な375mlのボトル。ふたりでの乾杯でもシャンパングラスに2杯ずつで飲みきれる。
料理を生かす「食中酒」が真髄の酔鯨である。ぜひ2本冷やしておいて料理の合間にも新たに抜栓し、フレッシュな一杯を。
凝ったボトルキャップは、食事の途中に密封が可能な開け閉め可能な珍しいタイプ。
熟れた柚子のエレガントな橙に染まった鯨の尾のエンブレムに厚めガラスのボトル、大きめのキャップの美しいバランスとサイズ感は少しだけ特別なふたりの、少しだけ特別でカジュアルな乾杯に似合う。世界的なムーブメントとしても、和食の代表的な味わいとして注目されるYUZU、そしてSAKE。その中でも頭ひとつもふたつも抜けた、本格的な土佐の酒と柚子の出会いの逸品を見逃す手はないのではないだろうか。
ぜひ今こそ、この味わいを楽しんでいただきたい。
連絡先：088-841-4080
営業時間：08:30-17:30
定休日：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
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