------------------------------------------------------------------------- ◆こちらは、【お中元ギフト】対応の返礼品です◆　 　熨斗　：お中元・内熨斗 　名入れ：寄付者様の苗字をお入れします 　※「ふるさと納税」の記載があるパンフレット等は同梱しません -------------------------------------------------------------------------- 創業大正八年の土佐の老舗「池澤鮮魚」から、高知の新名物「天然ブリのわら焼きたたき」をお届けします。 高知県の東部、室戸市で3月～4月中旬に水揚げされるブリは、産卵を控え、脂のり抜群で、丸々と太っています。 通常の時期に水揚げされるブリの体脂肪率は平均6％ですが、この期間は約16～20％前後にも上がります。 その中でも7ｋｇ以上のブリは「室戸春ブリ」と呼ばれ、一番脂がのっていると地元の漁師も太鼓判を押すほどの逸品です。 当店ではさらに選りすぐりの10ｋｇ以上の室戸春ブリを、贅沢に藁焼きたたきにしてお届けします。 脂ののった丸々とした天然ブリを、さばいて藁焼きにし、急速冷凍した、鮮度抜群の逸品をご賞味下さい。 さらに、当商品は「葉ニンニクのぬた」と「柚子ポン酢」の2種類の味わいを楽しむことができます。 高知の伝統料理の「ぬた」はにんにく独特の香味とピリっとした辛みが特徴。 さっぱりとした口あたりは、ブリの脂ともよく合います。 たたき王国秘伝の高知県産のゆずが入ったタレは、旨味を一層引き立て、さっぱりとした風味が広がります。どちらの味も絶妙なバランスで天然ブリの旨味を引き出します。 「高知県産 天然ブリのわら焼きたたき」は、土佐近海で鮮度抜群の天然ブリを使用し、職人の藁焼き技術によってその美味しさをそのまま閉じ込め、いつでもお楽しみいただけるようにしました。ふるさと納税でこの室戸春ブリの藁焼きたたきをご賞味いただけます。 ご寄附を通じて、幸福感を味わえることでしょう。 また、贈り物としても最適です。 ぜひ、この特別な天然ブリのたたきの味