まろやかな酸味が特徴的な高知県産直七（田熊すだち）果汁を、たっぷり３０％配合！ ＜直七＞とは、香酸柑橘の一種で、高知県の西部に位置する温暖な宿毛市を中心に栽培されています。 また、同じく高知県の土佐清水産宗田節だしを使用！ 宗田鰹節とは、カツオの仲間であるソウダガツオを燻したカツオ節です。 四国最南端に位置する、土佐清水市は宗田節の一大産地で、 高知県は全国シェア約７割を占めており、生産量日本一です。 そんな旨みたっぷりの宗田鰹節だしを使用することによって、 香り豊かな風味と、しっかりとしたコクのある味に仕上がっております。 後味の苦みが少なく、マイルドでやわらかな酸味が特徴のポン酢です。 事業者名：旭フレッシュ株式会社 連絡先：088-894-6363