「龍馬鰹たたき」と「龍馬しらす」のお得なセットです。 ｢龍馬たたき｣ 一本釣りで釣り上げた鰹をそのまま船上で瞬間冷凍し、鮮度の良い鰹を土佐流の藁焼き仕立てで焼き上げました。鰹に藁の香りが移るように焼き上げる事により、魚臭さを消し、旨味を引き出した風味豊かな鰹のたたきです。 先ずは深海の華(室戸海洋深層水塩)高知県の粗塩で食べてみて下さい。素材そのままの味と藁焼きの風味を感じる事が出来ます。 又ゆず風味のぽん酢と薬味でお召し上がりいただいても、さっぱりと食べられ、鰹とぽん酢、藁風味が口の中に広がります。 おすすめ薬味：ネギ、大葉、生にんにくのスライス、玉ねぎのスライス、みょうがのスライス等 「龍馬しらす」 加工場は漁港のすぐそば。水揚げ後すぐに釜揚げするので鮮度抜群。 天日干しにもこだわり、職人が手の感触だけで干し加減を調整。 ふんわり食感に仕上げています。 塩加減も職人の技で、薄塩に仕上げており、お子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。 しらす丼、おろしポン酢、冷や奴、サラダ、みそ汁、玉子焼きなど、アレンジレシピは豊富。 大切な人へのプレゼント・ギフトにもおすすめです。 【発送期日】 準備でき次第、順次発送いたします。