【3回定期便】人気！カツオ 食べ比べ定期便 / カツオ 食べ比べ 鰹のセット 鰹定期便 高知市 こだわりのかつお [ATZX015]
高知市の中でも、特に！よりすぐりのカツオのたたき3つを厳選してお届け！！ それぞれのカツオのたたきの違いを楽しんでみるのはいかがですか？？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【1回目】高知が誇る明神丸の藁焼きカツオのたたき “佐賀明神丸船団”にて水揚げされた、脂がたっぷりのった戻り鰹を船上で即座に冷凍した鮮度抜群の藁焼きタタキ！ 【2回目】土佐料理発祥の老舗料亭の土佐料理司本店の鰹たたき 高知の伝統漁法「一本釣り」で釣られた戻り鰹は、船上で即座に冷凍され、鮮度が抜群！ 老舗土佐料理店の板前たちが、特製の炭火焼き製法で皮をパリッとさせ、中を極上のレアに仕上げています。 自家製のぽん酢とともに特別な味わいをお楽しみください。 【3回目】黒潮の赤い宝玉、蔵多堂の『鰹の藁やきたたき』 一本釣りのトロ鰹を藁焼きし、鮮度と香りを真空包装で保っています。 特製ブレンド塩と深層水ぽん酢で、本場の味を楽しめます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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- 容量
- 【1回目】明神水産 藁焼き鰹（カツオ）たたき【株式会社四国健商】 藁焼き鰹たたき 中：2節(背・腹各1節、合計約500g) タレ：1パック(80ml) 生姜・にんにく：各3パック 【2回目】土佐料理司本店 鰹たたき（4〜5名分） 【株式会社土佐料理司】 鰹たたき：2節(約600g) 特製柚子ぽん酢：1本(300ml) おろし生姜・にんにく：3パック(各2.5g) 【3回目】黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』【有限会社 蔵多堂】 鰹たたき：1.5節〜2節(約700g) ぽん酢：1本(80ml) 自家製ブレンド塩5種類(鰹節塩・柚子ペッパー塩・あおさのり塩・生姜塩・にんにく塩)
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