【4回定期便】人気！カツオ 食べ比べ定期便〈2025年2月から発送開始〉/カツオ 食べ比べ 鰹のセット 鰹定期便 高知市 こだわりのかつお [ATZX016]
毎月、高知のこだわりのかつおのたたきをお楽しみいただけます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【2月】黒潮の赤い宝玉、蔵多堂の『鰹の藁やきたたき』 一本釣りのトロ鰹を藁焼きし、鮮度と香りを真空包装で保っています。 特製ブレンド塩と深層水ぽん酢で、本場の味を楽しめます。 【3月】土佐料理発祥の老舗料亭の土佐料理司本店の鰹たたき 高知の伝統漁法「一本釣り」で釣られた戻り鰹は、船上で即座に冷凍され、鮮度が抜群！ 老舗土佐料理店の板前たちが、特製の炭火焼き製法で皮をパリッとさせ、中を極上のレアに仕上げています。 自家製のぽん酢とともに特別な味わいをお楽しみください。 【4月】高知が誇る明神丸の藁焼きカツオのたたき 脂がたっぷりのった戻り鰹を船上で即座に冷凍した鮮度抜群の藁焼きタタキ！ 【5月】自慢のトロ鰹のたたき 藁焼きで仕上げた香り豊かな鰹のタタキを、高知風の特製タレとともにお届けします。 瞬間冷凍で鮮度を保持し、にんにくスライスや玉葱を添えてお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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- 容量
- 【2月】黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』【有限会社 蔵多堂】 鰹たたき：1.5節~2節(約700g) ぽん酢：1本(80ml) 自家製ブレンド塩：5種類(鰹節塩・柚子ペッパー塩・あおさのり塩・生姜塩・にんにく塩) 【3月】土佐料理司本店 鰹たたき（4〜5名分） 【株式会社土佐料理司】 鰹たたき：2節(約600g) 特製柚子ぽん酢：1本(300ml) おろし生姜・にんにく：3袋(各2.5g) 【4月】明神水産 藁焼き鰹（カツオ）たたき【株式会社四国健商】 藁焼き鰹たたき：中2節(背・腹各1節 計約500g) タレ：1パック(80ml) 生姜・にんにく：各3パック 【5月】高知県自慢藁焼き（ワラ焼き）トロ鰹のたたき【SHOP KEYYA】 トロ鰹のたたき：2節(700g前後) 特製タレ
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