【4回定期便】カツオと和牛の赤身定期便 /カツオ 食べ比べ 鰹のセット 土佐和牛 牛肉 高知市 こだわりのかつお [ATZX018]
高知のおいしいをぎゅっと楽しめる定期便！ 口どけの良い「よさこい和牛」と薫り高い藁焼き「鰹のたたき」を食卓にお届けします。高知本場の味を皆様の食卓でお楽しみいただけます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【1・3回目】希少な土佐和牛の中でも選りすぐりの和牛をお届け！ 上質な脂身と甘みが特徴の、柔らかく旨味が広がる『よさこい和牛』を厳選！ 地元で愛される肉屋山重食肉から、自然豊かな高知県で育った上質なA4〜A5ランクの和牛をお届け！ 【2回目】黒潮の赤い宝玉、蔵多堂の『鰹の藁やきたたき』 一本釣りのトロ鰹を藁焼きし、鮮度と香りを真空包装で保っています。 特製ブレンド塩と深層水ぽん酢で、本場の味を楽しめます。 【4回目】土佐料理発祥の老舗料亭の土佐料理司本店の鰹たたき 高知の伝統漁法「一本釣り」で釣られた戻り鰹は、船上で即座に冷凍され、鮮度が抜群！ 老舗土佐料理店の板前たちが、特製の炭火焼き製法で皮をパリッとさせ、中を極上のレアに仕上げています。 自家製のぽん酢とともに特別な味わいをお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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- 容量
- 【1回目】高知県産 よさこい和牛 すき焼き用【(有)山重食肉】 約300g×1 【2回目】黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』【有限会社 蔵多堂】 鰹たたき1.5〜2節：約700g ぽん酢：80ml×1本 自家製ブレンド塩：5種類(鰹節塩・柚子ペッパー塩・あおさのり塩・生姜塩・にんにく塩) ※アレルギー：大豆 【3回目】高知県産 よさこい和牛 焼肉用【(有)山重食肉】 約300g×1 【4回目】土佐料理司本店 鰹たたき（4〜5名分） 【株式会社土佐料理司】 鰹たたき2節：約600g 特製柚子ぽん酢：300ml×1本 おろし生姜・おろしにんにく：各2.5g×3袋 ※アレルギー：小麦・さば・大豆
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