【6回定期便】カツオと和牛の赤身定期便〈2025年2月から発送開始〉/カツオ 食べ比べ 鰹のセット 土佐和牛 牛肉 高知市 こだわりのかつお [ATZX019]
高知のおいしいをぎゅっと楽しめる定期便！ 口どけの良い「よさこい和牛」と薫り高い藁焼き「鰹のたたき」を隔月で食卓にお届けします。高知本場の味を皆様の食卓でお楽しみいただけます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【2月】土佐料理発祥の老舗料亭の土佐料理司本店の【新物戻り】鰹たたき 高知の伝統漁法「一本釣り」で釣られた戻り鰹は、船上で即座に冷凍され、鮮度が抜群！ 老舗土佐料理店の板前たちが、特製の炭火焼き製法で皮をパリッとさせ、中を極上のレアに仕上げています。 自家製のぽん酢とともに特別な味わいをお楽しみください。 【3・5・7月】希少な土佐和牛の中でも選りすぐりの和牛をお届け！ 上質な脂身と甘みが特徴の、柔らかく旨味が広がる『よさこい和牛』を厳選！ 地元で愛される肉屋山重食肉から、自然豊かな高知県で育った上質なA4〜A5ランクの和牛をお届け！ 【4月】味も質もバランスがよい興洋フリーズの訳アリかつお！ 規格外の大きさや形のカツオをですが、まったく味には遜色ありません！急速冷凍で新鮮さを保ち、小分けパックで無駄なくお楽しみいただけます。 【6月】高知が誇る明神丸の藁焼きカツオのたたき 脂がたっぷりのった戻り鰹を船上で即座に冷凍した鮮度抜群の藁焼きタタキ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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- 容量
- 【2月】土佐料理司高知本店 新物 戻り鰹たたき【株式会社土佐料理司】 鰹たたき2節：約600g ゆずぽん酢：300ml 薬味(おろしにんにく、おろし生姜) 食べ方ガイド付き 【3月】高知県産 よさこい和牛 上赤身 しゃぶしゃぶ用【(有)山重食肉】 約500g×1 【4月】大満足！ カツオたたき 約1.5kg たれ・塩つき【興洋フリーズ株式会社】 規格外カツオたたき：約1.5kg タレ：15g×5P 塩：10gx1P 【5月】高知県産 よさこい和牛 サーロインステーキ用【(有)山重食肉】 約200g×1枚 【6月】明神水産 藁焼き鰹（カツオ）たたき【株式会社四国健商】 藁焼き鰹たたき 中：2節(背・腹各1節 計約500g) ※やや小さめのサイズです タレ：80cc×1 ニンニク・ショウガ：各3 【7月】高知県産 よさこい和牛 焼肉用【(有)山重食肉】 約300g×1
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