土佐の地で育った、はちきん地鶏と土佐あかうしを毎月お届けする定期便！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■高知県の雄大な太平洋や緑豊かな山々に囲まれた室戸のさんさんと輝く太陽のもとで育った地鶏 しっかり運動をしているので余計な脂がありません。 鶏好きにはたまらない味わいです。 ■超希少な土佐あかうし 土佐あかうしは「褐毛和種高知系」という、高知だけで生産される和牛です。 全国的にも珍しい褐毛の和牛で、明治時代から長い年月をかけて改良を重ねてきました。現在、飼われているのはわずか2400頭、全国の和牛160万頭のうち、0.15％という希少な牛です。 土佐あかうしの特長は、赤身のおいしさ。質の良い脂には独特の風味があります。 そんな土佐あかうしを化学調味料不使用のハンバーグに仕上げました。 ※頭数は令和2年度の数値です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー