土佐黒牛のカタロースを焼肉用にカットし、約400gをパック包装しています。 肉質はきめ細かく、適度に脂が入りやわらかさと旨みのバランスが絶妙。 脂の甘みと赤身のコクが両方楽しめる部位です。 タレとの相性が抜群で、ごはんが止まらないおいしさです！ ■土佐黒牛とは 美しいサシが入った、味わい豊かな黒毛和種のうち、4等級以上のものだけが土佐黒牛と認められます。 高知県内で大切に育てられ、生産履歴が明らかな安全なお肉として出荷しています。 ■その他 加工直後にラップで包装しています。 冷凍することにより黒ずんだように見える場合がありますが、品質に問題はございません。 開封して空気に触れると、お肉本来の色に戻ります。 冷蔵庫等でゆっくりと解凍し、お召し上がりください。 黒牛 土佐 和牛 牛 肉 お肉 肩 ロース 食品 加工品 冷凍 高知