食べやすい焼肉用の厚さで食べやすいよう1口サイズにカット。 牛タンは1頭から取れる量がとても少ない希少部位です。 焼肉・BBQでとても人気があります。 さっぱりとした塩だれに漬け込みました。焼くと食欲がそそられるいい香りがしてきます。 パクパク食べれるのでご飯のご用意を！ サクサクと歯切れがよい食感です。 冷めると固くなりがちですので、温かいうちにお召し上がりください。 訳あり　 タン1本分全てのカットから味付けまで手作業の為、形が不ぞろいのお肉があります。 味付けしているので黒ずんでいるお肉もありますが品質には問題はありません。 予めご了承の上、ご注文していただけるよう、よろしくお願い致します。 お届け日に合わせてご用意します！作り置きは致しません！ ■山重食肉のこだわり 1.美味しさを損なわない発送 発送日に合わせてお肉をお切りし、-20度で急速冷凍。 鮮度をキープしたままお届けします。 2.食の安心・安全5つ星店受賞 安全・安心なお肉をお客様に届けるべく、衛生管理と品質管理を徹底。 食品衛生優良施設として、厚生労働大臣表彰を受賞しました。 ■解凍方法 お召し上がりの前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍してからお料理にお使い下さい。 ■注意書き ※天候・交通状況等により、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。お届けする返礼品は、返礼品名・内容量をご確認ください。 ■事業者紹介 山重食肉は高知の町のお肉屋さんとして、小売や卸しを専門とするお肉のプロフェッショナル。多くのリピーターの方にご利用いただき、地元の方からは「えちぜん町山重」の愛称でご愛顧いただいております。