高知が誇るブランド牛「土佐和牛」の小腸を使用した、特製旨味味噌タレとにんにくを効かせた醤油ベースのパンチのある特製ダレに漬け込み、山賊焼き風に仕上げました。 ぷるっとした食感と脂の甘み、そして旨味・辛味の絶妙なハーモニーが食欲をそそる逸品です。 さっとフライパンで焼くだけで、本格的なホルモン焼きが完成。 ご飯のおかずにも、お酒のお供にもぴったりです。 （要冷凍の食品ですので、冷凍庫のスペース確保をお願いします） ■土佐和牛とは おいしい空気とおいしい水に恵まれる緑豊かな高知県で、飼育される和牛を総称して「土佐和牛」といいます。 高知の和牛には「褐毛和種高知系」と「黒毛和種」の2種がいます。 ■原材料 ・旨味噌 牛内臓（高知県産、小腸）、味噌（米みそ、豆みそ）、ぶどう糖果糖液糖、醤油もろみ、醤油、砂糖、植物油（ごま油）、おろしにんにく、おろし生姜、すりごま、たまねぎエキス、唐辛子、しいたけエキス／アナトー色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） ・山賊焼き 牛内臓（高知県産、小腸）、醤油、にんにく、砂糖、コショウ、食塩、植物油、ビーフエキス、コショウ末、加工油脂、にんにくエキス、大豆発酵調味料、しょうゆ加工品、寒天／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、乳化剤、パプリカ色素、香料、アナトー色素、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉・ゼラチンを含む） ■その他 加工直後に1つずつ真空包装しています。 冷凍することにより黒ずんだように見える場合がありますが、品質に問題はございません。 冷蔵庫等でゆっくりと解凍し、お召し上がりください。 ホルモン タレ 味噌 山賊焼き 土佐和牛 土佐あかうし 土佐黒牛 黒牛 和牛 牛 肉 お肉 食品 加工品 冷凍 高知