食べるお花・エディブルフラワー/ホワイト系約20輪【グレイジア株式会社】 [ATAC270]
季節のお花ホワイト系約20輪程になります。 お花の種類：ナデシコ、ベゴニア、トレニアなど お料理の彩りに、エディブルフラワーがおすすめ！ 見た目も大切なお料理の彩りは、口に入れても安全なものが良いですよね！ 食用に栽培しているので、栄養も高く美容効果も期待できるエディブルフラワーは、種類によって彩りを選べるのはもちろん、ビタミンやミネラルなどの栄養素も異なります。手作りお菓子やサラダなど、お料理と一緒に手軽に食べられます。見た目も美しく、美味しく召し上がれるエディブルフラワーを通販にて販売しております。 （エディブルフラワーとは？） 見るだけではなく、味わうこともできる、そんな食べられる花を「エディブルフラワー」と言いますローズマリーやゴーヤの花といった香辛料として有名な花はもちろん、チューリップやサクラ、パンジーといった一見すると観賞用にしか見えない花も、育て方次第で食用に適した花に変わるのです。もちろん、ただ美味しいだけではありません。花の色を楽しみ、花から採れる色を料理に盛り込み、最後は花の色と味そのものを食す。単なる飾りではなく、料理の材料として、野菜感覚で食すことができるのもエディブルフラワーの強みと言えましょう。繊維質も豊富なため、便秘気味の人にも嬉しい！オランダなどのヨーロッパ諸国では旧来から食用として育てられている畑もあり、ハーブの一種として日々の生活に取り入れられているのです。そんなエディブルフラワーを当店では、豊富な色を取り揃えています。好きな色を好きなだけ…。 （注意事項） 【よしむら農園】のエディブルフラワーは食用花として栽培するため、化学農薬を使わず身体に安全な育て方をしていますお部屋に飾っている観賞用のお花は人体に悪影響を与えてしまう化学農薬を使用していたり、花自体に有害な特性がある場合もございます。エディブルフラワー以外の花を料理に使用したり、口に入れてしまうことの無いようにしてください。
- 容量
- 季節のお花約20輪程 保存方法：要冷蔵 ＊関西、中国、四国地方の方は、すべての配達時間指定が可能です。それ以外の方は、14時～16時以降のご指定が可能です（午前中の指定ができません）。 【加工地】 高知県
（エディブルフラワーの使い方）
エディブルフラワーは生で食べても美味しいですが、調理することでさらに美味しさを増し、食事に彩りと豊富な栄養素を与えてくれます。
例えば、サクラであれば和菓子に使われているところを見た人も多いでしょう。
塩漬けにしたサクラはほのかな甘味と塩気をもたらし、和菓子の甘みをさらに引き立ててくれます。
もちろんパセリの要領でそのまま飾っても食べられますし、何より食事に色を添えることは食欲を増進させる意味でも非常に優れた要素と言えましょう。
このようにエディブルフラワーは料理を鮮やかにするだけではなく、スパイスとしての役目も担っています。
料理の付け合せに使うもよし、もちろん花そのものを食べることができますので、無駄のない食物でもあるのです。
そのまま使うもよし、色を活かしながら美味しく食べられる方法を模索するのも一つでしょう。
近年ではエディブルフラワーに関するレシピも多く出回っているため、参考にしてみてはいかがでしょうか？
（エディブルフラワーの魅力）
食物繊維を始めとしたさまざまな栄養素が含まれており、健康に一役買ってくれるのも大きな特徴です。
ただ食べられるだけがエディブルフラワーではありません。
例えば美しい花の代名詞であるバラの場合、ビタミンCが豊富に含まれているため皮膚や粘膜の維持に最適。口内炎ができた時にも役立ってくれます。
濃い色合いも料理に華やかさをもたらすだけではなく、ジャムや飲み物の着色にも優れています。
色を煮だして自然の着色料にしてもいいでしょう。
また、馴染みのあるエディブルフラワーとして菜の花があります。おひたしなどにすると独特な苦味があって癖になりますが、花というだけあってエディブルフラワーの一種です。
ビタミンCやミネラルを豊富に含んでいるため体調不良にも効果があり、時期の菜の花はアクが少なく非常に美味しいものです。
見て楽しむだけではなく、調理して楽しみ、食べて楽しむ。3つの楽しみを活用できるのもエディブルフラワーの魅力と言えるでしょう。
