土佐九斤（コーチン）と大軍鶏（シャモ）の味を受け継ぐ高級地鶏！ 一般のブロイラーに比べ、約2倍の飼育日数と2倍以上の平飼い面積で自然豊かな室戸で飼育されています。 脂肪が少なく、旨味たっぷりで、弾むような歯ごたえがある美味しさです！ その手羽元の骨を抜いたお肉を味付けいたしました。 片栗粉を着けて脂で揚げていただいたら簡単に唐揚げが出来ます。 【ご注意】 ※十分な加熱をしてお召し上がりください。 ※12/28～1/4まで配送しておりませんので、ご了承ください。 配送不可地域：北海道、沖縄県、その他離島（一部除く）