“鮮度・濃厚な味わい・ぷりぷりの食感”が抜群の伊勢海老と、“高たんぱく質・低脂肪・低塩分”の100％天然マグロのチャンジャをお届けいたします。 【伊勢海老】 川からの豊富な栄養と黒潮の恵みが育んだ、室戸沖獲れたての天然伊勢海老を、漁港から新鮮なままお届けいたします。 刺身はもちろん、グリル焼き、みそ汁、鍋料理など、プリッとした歯ごたえと、ジューシーな旨味をご堪能下さい。 ※調理方法 1.背中と頭のつなぎ目に包丁を入れる。 2.胴体と頭の部分を手で切り離す。 3.腹側を表向きにして、背中と腹の両側面の間を料理バサミで切る。 ４.腹側の殻を剥く。 5.手又はスプーンなどで、背中の殻から身を剥がす。 6.身を縦半分に切って腸(寄生虫ではありません^_^)を除いてから、適当な大きさに切って盛りつける。 【マグロのチャンジャ】 1本のマグロからわずかしか作れない、こだわりのマグロのチャンジャ（アレンジレシピ付き）です。 ◯消費期限 伊勢海老：生ものですので、商品到着後なるべく早くお召し上がりください。 チャンジャ：製造日より１２０日（直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。） ※伊勢海老は寒さに弱いため、2月頃までは常温での配送となります。日中の気温が高く予想される場合は冷蔵での配送となります。 ※漁獲によりますので、ご要望通りに配送できないことがございます。配送日の指定をご希望される場合は、第２・第３希望日を記載してください。 ※寄附者様のご都合により、鮮度の良い状態でのお受け渡しができなかった場合、不本意ではございますが、生鮮品につき返品等は致しかねますので、ご了承ください。 ※日中連絡が取れる電話番号をご記載ください。 ※禁漁期間（5～9月）中は、配送できませんので、ご了承ください（申込不可）。 ※北海道、沖縄、離島地域は配送しておりません。 提供元：美阿丸