高知県民が愛してやまない海のギャング『うつぼ』 高知の居酒屋では、うつぼの唐揚げは定番中の定番です。 そんな高知のソウルフードをうす塩に味付けをした干物に仕上げました。 さらに、室戸沖で獲れたうつぼのみを使用しているため、新鮮でぷりぷりなうつぼをお届けします。 板状に開いたものは、３センチ程に切って焼いてお召し上がりください。 細切りサイズは低温の油でそのまま袋から出して、素揚げしてください。 （二度上げすると、よりカリカリ感が楽しめます！） また、素揚げや唐揚げがお好みの場合は、板状のうつぼを細切りにしますと使用できます。 ※北海道、沖縄、離島地域は配送しておりません。 ※小骨が多いので、食べるときは十分お気を付けください。 提供元：ナカイチ海産