室戸海洋深層水とブレンド醤油を使った和の業務用アイスです。 日々の暮らしの中で使われている食材から究極の和のアイスクリームが出来ました。 小豆島の醤油と長野の醤油をブレンドして、味の調整が難しい醤油味のアイスを完成させました。 飽きのこない、ほのかなしょうゆ味とキャラメルのような芳ばしい香りが新鮮です。 ●原材料表示 種類別：アイスクリーム 無脂乳固形分 11.8％ 乳脂肪分 11.7％ 卵脂肪分 1.1％ 原材料名：牛乳(生乳(北海道産))、乳製品、砂糖、粉末水飴、卵黄(卵を含む)、醤油加工品(醤油(大豆・小麦を含む)、味噌たまり(大豆、米、食塩)、ビート糖）、醤油、海水(海洋深層水) 提供元：有限会社松崎冷菓工業