トコブシのことを高知では『ナガレコ』とよび、お刺身や焼物、煮付けなどいろいろなお料理で親しまれてきました。ナガレコはアワビに似た貝で、室戸の特産品のひとつです。漁期は4月～8月末までで、それ以外の期間は禁漁となるため、地元では春から夏の季節をつげる人気の食材となっています。 そんな室戸産のナガレコを活きの状態から加熱して、殻・内臓を丁寧に取りのぞき贅沢に身の部分だけを使用して作っています。内臓の苦みが苦手な方にも美味しく召し上がっていただけるように工夫しました。食べやすくスライスカットし、ご飯とも混ざりやすいです。 原材料には余分な添加物は使用せず、切昆布を入れることで旨味と風味を増しました。 パックのまま温めてから、温かいご飯に混ぜるだけで簡単に仕上がります。 作り方手順をお付けしてお届けしますので、安心してお申込みください。 ※離島は地域によって発送不可の場合があります。また、着日指定・時間指定ができない地域がありますので、ご了承ください。 ご入金確認後、2週間以内に発送します。 ※12月～1月は30日程度かかる場合があります。 ※12月30日～1月6日の期間はお届けできません。 ※ご不在の日時等がある場合は、直接自治体までお申し出下さい。（例）12月24日～25日は不在　など 提供元：有限会社タカシン水産 事業者名：室戸市 連絡先：0887-22-5143