メバチマグロの切身と漬け、本まぐろ入りネギトロのセットです。 3種盛りのまぐろ丼はもちろん、メバチマグロの2種盛り丼やネギトロ丼でも。 お刺身としても召し上がっていただけます。お酒の肴にもピッタリです。 イカや鯛、サーモンなどのお好みの魚介を追加してオリジナル丼にも。 また3種を使って手巻き寿司もおすすめです。ねぎ、大葉、きゅうり、卵焼きなどご家庭に常備している具材をプラスしておたのしみください。 ・メバチマグロ2種 鮮度の良い天然メバチマグロを切身と漬けの2種盛りにしました。 解凍してそのままお召し上がりいただけます。ご自分用にトレイのままお刺身でもOKですが、お皿に盛りなおすときれいで豪華な一品になります。漬けのタレは少なめで仕上げていますので、お好みで醤油・ワサビを添えてください。切身は普通のお刺身のように醤油をお使いください。 ・本まぐろ入りネギトロ 上質なメバチマグロのたたき身をベースに厳選した本まぐろを独自の配合で混ぜ込み、高品質のネギトロをつくりました。まぐろの旨味をいかし、色目もきれいなあっさり食べやすい仕上がりになりました。解凍後に全体に空気を入れるようにスプーンでかき混ぜてから冷蔵庫で少し冷やしこむとまぐろが発色して更にきれいに仕上ります。 【解凍法】 メバチマグロ ① メバチのトレイを冷凍のパックのまま1～2分水につけて表面を軽くとかします。 ② パックの封をハサミで切って袋をひろげて中に空気をいれます。 ③ その状態で冷蔵庫でゆっくり解凍してください。（4時間程度かかります） ④ 急ぐ場合は①の水につけた状態で完全に解凍してください。 本まぐろ入りネギトロ ① ボウルに氷水を入れて冷凍のパックのままつけて解凍してください。 ② 解凍できたら、器に中身をだしてスプーンでかき混ぜてから冷蔵庫にいれます。 ③ 急ぐ場合は①で氷を入れずに水につけて完全に解凍してください。 提供元：タカシン水産