天然本まぐろを手軽に召し上がれる『切落し』にしてお届けします。 あまり調理をしない方や魚の調理が苦手な方にも扱いやすい商品です。平らな真空パックで冷凍庫に立てて入れるとかさばりません。 解凍後そのままでお刺身としてはもちろん、まぐろ丼やちらし寿司のトッピングにも。海苔や大葉など添えてきれいに盛りつけると、お祝いやおもてなしの一品にもぴったりです。 食べたい時に「本まぐろ」をおたのしみください。 1パックで二人前のお刺身を分量の目安にしてください。解凍して食べきれず残ってしまったり、味をかえたい場合は『漬け』がおすすめです。簡単解凍法・お手軽漬けのレシピをお付けしてお届けします。 【注意事項】 商品到着後はすぐに箱からだして、冷凍庫で保管してください。 まぐろは冷凍でも生鮮食品です。 通常はまぐろ専用の-50度以下の超低温冷凍庫で保管します。ご家庭の冷凍庫の温度では長期間の保存はできません。賞味期限内でもできるだけ早く召し上がっていただくことをおすすめします。 解凍方法 １　冷凍の真空パックのまま表面を水で濡らします。 ２　パックの封をハサミできります。 ３　パックの口を開いて中に空気を入れます。必ず空気を入れてください。 ４　この状態で冷蔵庫に入れて解凍してください。4時間程度かかります。 ５　解凍後、そのまま3～5時間冷やしておくとまぐろの色がきれいにでます。 ６　急ぐ場合は１の状態で流水で完全解凍してください。 ＊真空状態のままの冷蔵庫解凍は絶対にしないでください。変色の原因となります。 ＊夕食用に解凍する場合は朝のおでかけ前に１～３をすませて冷蔵庫に入れておくと夕食時にはちょうどよい状態に解凍されて、すぐにお使いいただけます。 提供元：タカシン水産