室戸市内で水揚げされた天然の伊勢海老を尾頭付きで丸々1尾使用。 調理直前まで生きていた伊勢海老を特製のザクザク衣で纏わせた状態で冷凍しております。見た目良し。味良し。 お祝いやご褒美、キャンプなどでも映えること間違いなしです。油で揚げた後、お好みのソースで味付けしてくだ さい。おすすめはオーロラソース。 ・頭部と胴体を切り離さずに揚げる場合 180度の油で頭を下にし頭部のみを4分、その後胴体を下にし胴体のみを5分揚げます。 ・頭部と胴体を切り離して揚げる場合 180度の油で頭部は4分、胴体は5分揚げます。 保存料・着色料不使用。