亀泉酒造がCEL-24酵母を主にAA-41と共に醸し出した甘口のスパークリング発砲性清酒です。 酒米は八反錦と掛け米は風鳴子を使用し55％精米の純米吟醸酒。 ワインのシャンパーニュと同等の製法である、瓶内二次発酵製法で作り上げました。芳醇な香りと柔らかい甘み、そしてシャンパンのようなしっかりとしたバブルが口に広がります。 お洒落に飲めるスパークリング日本酒は女性にも飲みやすいお酒です。 冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。