ムキモノ包丁 180ミリ銀三鋼 極上霞仕上げ 砥石付き 受注生産 包丁 日本製 ステンレス 刃渡り18cm 和包丁 野菜 皮むき 飾り切り 再区切り 料理 高級 本格的 贈答 贈り物 ギフト
薄刃包丁と同様に野菜に特化した包丁です。 切っ先が尖っているのが特徴です。 飾り切りなどの細工にも適しています。 薄刃と比べミネ(ムネ)が薄いので軽量です。
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