高知県 土佐市 (こうちけん   とさし)

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【商品の説明文】 香ばしい藁焼きで仕上げた鰹のたたきは、食卓で手軽に本格的な味わいを楽しめる逸品です。新鮮な鰹を藁の香りで包み込み、外は香ばしく、中は柔らかでジューシーな仕上がり。刺身として、また薬味を添えてご家庭で簡単に鰹のたたきを堪能いただけます。タレと天日塩を付けておりますので、タレ味と塩たたきの両方の味をお楽しみいただけます。 この機会に高知県土佐市の豊かな自然と伝統が育んだ味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。ご家族やご友人との食事、特別な日の一品としてもおすすめです。 【おすすめの食べ方】 そのままスライスしてお召し上がりいただくのはもちろん、ポン酢や塩でさっぱりと楽しむこともおすすめです。また、薬味にネギや大葉、にんにくを添えて風味豊かに仕上げれば、家庭での一品としても、特別なおもてなし料理としても最適です。おつまみとしても、ご飯のお供としても大活躍の一品です。 【訳あり理由】 本商品は、形や大きさに若干のばらつきがあるため訳あり品としてお届けしています。品質や味には全く問題がありませんので、安心してお楽しみいただけます。贅沢な鰹のたたきを、たっぷり楽しめる点が魅力です。 【鮮度・品質】 新鮮な鰹を使用し、藁焼きで一気に旨味を閉じ込めました。冷凍配送により、鮮度をしっかりと保ちながらお届けします。解凍後はすぐに食卓でお楽しみいただけますので、お好きなタイミングで新鮮な味を堪能できます。 【お届け内容】 藁焼き鰹のたたき3節(1節200g)がセットになった商品です。冷凍での配送となりますので、到着後は冷凍保存し、食べる分だけ解凍してお楽しみください。 【保存方法】 冷凍保存が可能で、長期間新鮮な状態を保つことができます。食べる分だけ解凍してすぐに楽しめるので、使い勝手も抜群です。解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 【関連キーワード】 訳あり 藁焼き 鰹のたたき カツオ かつお 高知県産 魚介類 海鮮 刺身 冷凍配送 お取り寄せ おつまみ ご飯のお供 鰹たたき 【製造元:土佐海株式会社】

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容量
鰹たたき約2キロ(7~10節) たたきのタレ50mlx8本 天日塩10gx2ケ ※賞味期限:1ヶ月

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古くから鰹のたたき造りは、藁焼きが一番とされてきました。
藁焼きで仕上げることにより瞬時に香ばしく焼き上がり、藁の香りが鰹の味を一層美味しく引き立てます。

土佐市宇佐でつくっています!

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宇佐町は太平洋に面した港町で、古くから鰹漁で栄えてきました。その名残で今も宇佐町では鰹製品の加工業が盛んです。また、鰹だけでなく近年うるめいわしの一本釣り漁法も取り入れられているなど、宇佐町では新鮮な海の恵みを食すことができます。

土佐市のおいしい食べ物盛りだくさん!!

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