春先の柑橘の一角「土佐文旦(とさぶんたん)」は、はっさくや夏みかんの親品種です。 すっきりとした甘みのなかに適度な酸味と独特なほろ苦さのある、柑橘好きにはたまらないクセになる味です。 表面に日焼けやキズがあり、形が歪など見た目が悪い加工用向けとなります。 果汁を使ってジュースやドレッシング、ゼリーやお菓子などにお試しください。 ・文旦は基本的に12月ごろに収穫され1ヶ月程度、生産者のもとで追熟され出荷されていますが、お手元に届いてすぐに召し上がるとまだ酸味が抜けきれず、すっぱさを感じる場合があります。 ・文旦は表皮も厚く酸味がある柑橘で日持ちもしますので、なるべく風通しの良い涼しいところで、さらに追熟してお召し上がりください。 ・ラップやポリ袋などに包んで冷蔵庫で保存すると長く日持ちしますのでお試しください。 ※サイズ、玉数のご指定は出来ません。 ※土佐文旦には種がございますのでご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※お届けにお時間をいただく場合がございます。 ※こちらの文旦は訳あり加工用です。日焼けや擦り傷などがあり見た目が悪いものとなっておりますので予めご了承ください。