まる庄果樹園の「土佐文旦(とさぶんたん)」は、高知県土佐市の山間部で露地栽培をしています。 自然の恵みを受けた上品でさっぱりとした甘みを感じることができます。 昔ながらの自然の中の貯蔵(野囲い)で地面からの暖かさで追熟をさせています。 農家直送の土佐文旦をぜひご賞味ください。 ※家族で大切に育てた土佐文旦を通して、皆様にさわやかな春の味をお届けできることを楽しみにしております。 ◆初期（2月下旬頃まで）　・・・　酸味が強いのが好きな方。酸味を楽しむなら、追熟期間の短い最初のモノ。 ◆中期（2月下旬～3月中旬頃まで）　・・・　酸味と甘みのバランスの良いのがお好きな方は、ほどよい追熟期間を経たモノ。 ◆後期（3月中旬～4月上旬頃まで）　・・・　酸味よりも甘みが強い方がお好きな方は、十分に追熟したモノ。 と、徐々に味が変化していくので、旬の間は色んな味を味わっていただけます。