漁師自慢の逸品「須崎舞鯛」 お刺身用 2匹分 鯛 タイ たい 人気 刺身 高知 須崎
水温が暖かい夏に、魚は元気に泳ぎ回り多くのエサを食べることで肉付きよく成長し、 冬には水温の低下とともに身が締まり、ほど良く脂ののった鯛に育ちます 1つの生簀で飼育する尾数を制限することで、生簀の中が広々と使えるため、 魚が受けるストレスを少なくし、常に遮光シートを被せ、真鯛が日光にやられるのを防いでいます 真鯛本来の生育環境に近づけてやることで、ストレスが少なく健康な状態で育てることができます ※柵の状態で届くので、届いたらすぐにお刺身にカットしてお召し上がりいただけます（冷蔵発送） 提供：須崎水産加工株式会社
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◆小島水産がお届けする！美味しいお刺身６回コース◆
2月・8月 極みブリ
3月・9月 乙女鯛
4月・10月 かつおタタキ
5月・11月 カンパチ
6月・12月 シマアジ
◆ブランド鰤「極みブリ」フィーレ（下処理有）◆
黒潮本流で飼育された鰤は、活き〆・神経抜き・血抜き作業後に加工するので鮮度抜群！
◆【訳あり】職人吉岡の家庭用カラスミ １００ｇ◆
からすみにも個性があり、色目や色むらが大きく、見た目が芳しくないものができてしまうことがあります。
しかし、他の製品と同じ工程で作っており味は全く遜色ありません。
◆宮進商店謹製 本からすみ 100g以上【高級珍味】◆
適切な漁獲時期に獲れた張りのある真子を一腹一腹等しく、厚みや脂のりに応じて塩入りを調整し、天日干しにて熟成した「薄塩旨味」が特徴です。
◆朝獲れ直送 漁師が船上で神経締めするから鮮度が違う お楽しみ鮮魚ボックス◆
そんな声が聞きたくて高知の港町・須崎の九石大敷組合の漁師たちが立ち上がりました。
その日の朝に獲れた様々な魚種を厳選しお送りいたします。
日本テレビ満点★青空レストランで取り上げられました！
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