高知県 須崎市 (こうちけん   すさきし)

乙女ブリ 700 ~ 900g ブランド 鰤 ブリ ぶり 乙女ブリ しゃぶ 切り身 フィーレ カマ付き 高知県 須崎市 高知 鰤 年末 正月 ギフト 贈り物 KS0311

黒潮本流で飼育された、味や弾力はもちろん美しさを追求した魚の町、須崎のブランド鰤「乙女ブリ」。 ・カマ付き、皮付きフィーレ(半身・1パック) 刺身用ですが調理を要します。 ※画像を御覧ください。 ※発送前に電話連絡が必要な方は備考欄に「電話連絡必要」とご記載ください 提供:小島水産

14,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ブリ:700~900g

世界の2大海流、黒潮本流の通り道で飼育された乙女ブリ。

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世界の2大海流、"黒潮本流"の通り道での飼育漁場

・黒潮とは深いところが黒っぽく透けて見えるため「黒潮」と呼ばれる。この黒潮はメキシコ湾流とならぶ世界最大の海流。表面の流速は1秒間に2m以上、黒潮全体で5000万t/秒の水を運んでいる。
・種苗のモジャコも高知(黒潮産)産にて捕獲、育成→種苗一貫性による安全性を実現。

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美味しさ、高鮮度につながるハーブ&ネッカの一般的効用

●抗酸化及び消臭機能
ハーブの精油成分には抗酸化機能があり、酸化による異臭発生の抑制及びネッカリッチにも消臭機能がある。
●抗菌性能機能
微生物の増殖を制御する機能が有り、鮮度保持機能を有すると考えられる。
●細胞膜強化機能
細胞膜の強化は保水性の維持で、ドリップを減少させ、旨み成分の流失防止及び弾力ある肉質の維持に役立つと考えられる。

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極めて美味しい、世界の2大海流で育った乙女ブリ、是非ご賞味下さい。

他にもあります!小島水産の自慢のお礼の品!

◆小島水産がお届けする!美味しいお刺身6回コース◆

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1月・7月 乙女鯛タタキ [皮無し](500g以上)特製タレ付:冷凍
2月・8月 乙女ブリ 2節(500g以上):冷蔵
3月・9月 乙女鯛 2枚(350g/骨、頭付):冷蔵
4月・10月 かつおタタキ(1~1.2kg)にんにく、特製タレ付:冷凍
5月・11月 極上カンパチ 2節(500g以上):冷蔵
6月・12月 お好きなお魚
※6月・12月のお魚は下記からお選びいただき、備考欄にご記載ください。
【乙女ブリ、乙女鯛、かつおタタキ】

◆ブランド鰤「乙女ブリ」フィーレ(下処理有)◆

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黒潮本流で飼育された、味や弾力はもちろん美しさを追求した魚の町、須崎のブランド鰤「乙女ブリ」。
活き〆・神経抜き・血抜き作業後に加工するので鮮度抜群!
ブリ:半身
※春~秋はブリの生育状況により小さい魚体の発送となってしまう場合がございます。
 予めご了承ください。

◆【訳あり】本場高知県からお届け!カツオのタタキ 1.5kg!◆

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カツオの本場、高知県須崎市からお届けするカツオのタタキ。
製造の過程で皮が剥がれたり、カツオの大きさが規格外や不揃い品という理由で訳あり品になったものなので、見た目の問題だけで味はバッチリ。
急速冷凍の真空パックで新鮮なままお届け。
届いたら解凍してお好きな大きさに切り分けたらあっという間に一品完成!
乾燥ニンニクと専用のタタキのタレも付属します。
・カツオたたき:総量1.5kg前後

◆本場須崎のブランド鯛「乙女鯛フィーレセット」◆

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高知の中でもブランドとされる本場須崎のブランド鯛「乙女鯛」の切るだけ簡単、フィーレ加工セットです。
鮮度にこだわる漁師町で圧倒的に支持される乙女鯛。
育成専用のこだわり抜いた餌のみを使用。
厳選された天然の原料は味はもちろん見た目にも鮮やかな乙女鯛。
是非お試しください
・真鯛:1尾 大サイズ(魚体1.3kg~1.5kg程度のものをフィーレにします)
・フィーレ2枚・頭・骨

小島水産の定期便

日本テレビ満点★青空レストランで取り上げられました!

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他にもあります!須崎市の自慢のお礼の品!!

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