「旨味・コク」が特徴 多くの鍋焼きラーメン店で使用されています 炒め物やお肉料理、特に照り焼きにおススメ 旨味・コクのあるお醤油です。塩辛さがほとんどなく、 いつものお料理をさらに美味しく引き立ててくれます。 今や須崎名物となった「鍋焼きラーメン」を作っているほとんどのお店で、 この醤油が使われており、県外からもお問い合わせをいただいている商品です。 ちなみに、「小桜」というネーミングは 工場の裏に小さな桜の木があったからという話です。（定かではありませんが・・・。） コクがあり、味わい深い濃口醤油です。 鍋焼きラーメンも親鳥の旨味を引き出した醤油ベースのスープですので、 鶏肉と相性抜群。鶏肉の照り焼き料理や焼き鳥のタレとして、 また炒め物にばっちりのお醤油です。 提供：丸共味噌醤油醸造場