特大サイズ『伊勢海老』と高級珍味『からすみ』をセットにいたしました。 お祝い、お酒の席など様々なシーンでお楽しみいただけます！！ 【伊勢海老】 600g以上ある伊勢海老を急速冷凍してお届けします。 須崎どれ伊勢海老！！ 須崎には黒潮に揉まて、身の締まったピチピチの伊勢海老がたくさん水揚げされます。 漁獲してすぐに急速冷凍していますので鮮度抜群、身も詰まっています！ ぜひ、お刺身でお召し上がりください。 冷凍でお刺身はちょっと、、、、とお思いの方は、ぜひ焼き伊勢海老にしてお召し上がりください！ 焼いてもプリプリですので、十分ご満足いただけるかと思います。 【からすみ】 からすみを食べたことがない方にも是非食べていただきたい。特にお酒が好き方。お酒は飲まないけどつまみか好きな方。チーズが好きな方。ウニが好きな方。日本酒が好きな方。 食べたことがないなんてもったいなすぎます。一度食べたら癖になる味。減っていくと淋しくなる食べ物、そんなからすみを職人吉岡は目指しています。 そのまま食べるると塩味の中に噛めば噛むほど海の香りとコクのある旨味、クラッカーや焼いたバケットと一緒に食べてもよし。 パルメザンを削るようにからすみをパスタにたっぷり削りかけたり、熱々炊きたてご飯の上にかけたり様々な方法でからすみを食べてみてください。 決して安食材ではないからこそ、美味しいと思って頂けるよう全力で製造に取り組んでいます。 カラスミは、人のようにひとつひとつ個性があり、また部分的に 塩加減が必要な作業なので 本当に手間暇かけて製造されています。 乾燥方法も、気温湿度の影響を多分に受けるので、注意が必要で 時間ごとに、カラスミの状態を管理しています。 吉岡の職人さんにしか出来ない祝人技、『職人吉岡』が丹精込めてつくった最高級の『職人吉岡のカラスミ』を是非ご賞味ください。 提供：伊勢海老とカラスミの吉岡