高知といえば、かつおのたたきが全国的に有名です。 しかし、その最高の相棒である【みょうが】が、実は全国の約9割を高知県で生産していることをご存じでしょうか？ 特に須崎市は、全国一の生産量と品質を誇るみょうがの名産地。農家さんたちは、一つひとつ丁寧に手作業で収穫・選別し、シャキシャキの特級品を育ててきました。その想いが詰まったみょうがは、食卓に届くたびに、季節の恵みと高知の自然の息吹を感じさせてくれます。 旬の夏、暑さで食欲が落ちた日には、爽やかな香りとさっぱりとした味わいが嬉しいみょうがが大活躍。脂ののったかつおのたたきにのせれば、そのシャキシャキ感が旨味を引き立て、まるで高知の涼しい風を感じるような味わいに。 みょうがは薬味だけでなく、刻んで冷ややっこにのせたり、そうめんの薬味に使ったり、甘酢漬けにしたりと、夏の和食に幅広く使えます。血流改善や夏バテ予防、食欲増進の効果も期待できる健康食材として、忙しいあなたの毎日をそっと支えてくれます。 須崎のみょうがを是非ご賞味ください！ 《保存方法》 ・冷蔵 《賞味期限/消費期限について》 ・冷蔵で2週間 《申込み期日》 ・通年と致します。 《配送に関する注意事項》 1）配送日の指定は出来ません。 2）長期不在のご予定がある場合は【備考欄】にてお知らせ下さい。 3）お品物が不在でお受け取り頂けず返送されました場合、再送は致しかねます。 4）発送済みのお品物の転送をご希望の場合転送費用は寄付者様負担となります。 5）繁忙期や返礼品の確保が難しい状況が発生した場合お届けが遅れることがございます。 《発送期日》 ・入金確認後､1か月程度で発送 《提供元/管理番号》 提供元：土佐くろしお農業協同組合 管理番号：JA001