また食べたくなる優しい味わい。

天日塩とざらめ糖のジャリっとした食感が特徴の焼菓子です。
焦がしバターとローストアーモンドを使用し、風味豊かなしっとり生地に仕上げました。

10年以上のロングセラー！

10年程前に、地場の素材「高知の天日塩」「宿毛の新鮮卵」を取り入れた「塩まる」を作り出しました。完成するまでは、甘さと塩っ気のバランスを調整するのに苦労したと言います。

販売後は、「また食べたくなるような優しい味わい」とクチコミで瞬く間に広がり、一番人気の焼菓子に！
宿毛のお土産品として愛され続け、宿毛市推奨品としても認定されています。

宿毛で永らく愛されてきた「パン＆ケーキ　ふぁみりー」

「子どもからお年寄りの方まで食べやすい優しい味を目指しています。宿毛市のお菓子として、たくさんの方に知っていただきたいです。」パン＆ケーキ ふぁみりー 和田直人・幸恵

宿毛出身の和田直人さんは、東京でパティシエとして修行し、「ジャパン・ケーキショー東京作品展」の「コンフィンズ・クッキー部門」で銀賞を受賞。東京出身で妻の幸恵さんは、同作品展の「バタークリーム仕上げ」部門で連合会会長賞を受賞されています。

お二人は結婚後、宿毛へUターンすることを決意し、「パン＆ケーキ ふぁみりー」の三代目として地元密着のお店を営んでいます。

お子様からご年配の方まで喜んでもらえる焼菓子。

「塩まる」は宿毛のお土産として定番になっていて、お土産として購入される方が多いそう。地場の素材を使った焼菓子で、尚且つ美味しい。送る側も自信を持ってお勧めできる品として選ばれているのでしょう。

塩っ気と甘みが絶妙なバランスが魅力の「塩まる」。
一度食べると、また食べたくなること請け合いです！