「栗と黒豆の2種セット」創作割烹大松の上品な甘さの和スイーツ

上品な甘さが特徴。和菓子のような松風焼。

創作割烹「大松」の松風焼は濃厚な味で甘さがとても上品。焼き菓子なのにしっとりとしたケーキのような食感。
大切な方との時間に、お茶菓子に、また贈りものにも間違いない商品です。

冷凍で届きます。解凍してから少し寝かして食べると最高です。

解凍後すぐに食べていただいてももちろんおいしいですが、真空のパックのまま冷蔵庫で2～3日寝かせてから開封すると一番味が良いんだそうです。
（一度開封してから置くと香りが落ちていきますが、ラップやジップロックなどで厳重に巻いておけば比較的品質を維持できます。）
大きいサイズの商品ではないですが、しっかりおいしいので思った以上に食べ応えがあると言ってもらえます。薄く切っても満足感を感じられる味です。

宿毛市では多くの人に知られる創作割烹料理店。

宿毛市出身の店主の大江さんは、22歳で料理の世界に入ったそうです。若い頃は東京で和食を中心に多くのジャンルの料理を修行し、その後長崎で5年ほど、五島の一流の魚を料理する和食料理屋で店を仕切りました。
地元宿毛市に帰ってきてお店を開いてからはもう11年目。現在では、町の創作割烹料理店として多くの人に知られています。

「宿毛の人々や、宿毛に来てくれた方々に喜んでほしい。」

中央に出て活躍した偉人を多く排出してきた宿毛市には、維新の文化があります。大江さんはそんな気運を大切にしながらおいしいものを追い求めているそうです。
松風焼きも、一般には鶏を使ったものが多いですが、大松の松風焼きは和と洋の折衷を試みて新しい発想で和スイーツのような仕上がりにしています。

宿毛市が好きで、普段から「宿毛の方々に喜んで欲しい」という思いで料理を作っている大江さん。
宿毛出身の方はもちろん、高知出身の方や、宿毛に来てくれた方、宿毛市に興味を持ってくれた方などに、松風焼きをおいしく食べてもらい、宿毛の町を思い出してほしいと言います。
全国各地で技を磨いた職人が小さな町に帰ってこうやって着実に素晴らしい仕事を追い求めている姿は、地方の端にありながらも時にまぶしく私たちを照らしてくれるように思います。皆様もぜひ、大松の自慢の松風焼きを召し上がり、宿毛市を感じてみてくださいね。

大松のその他の返礼品

• 松風焼き『四季』

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  旬の食材を使用したお料理で人気の『創作割烹大松』より、「松風焼き」をお届けします。 宿毛市のふるさと納税でもおなじみの、「裏庭たまごとハーブ」さんの放し飼い養鶏の元気な卵を使用した生地は、しっとりと濃厚な美味しさ。そこへ四季をイメージして4種の味を作りました。\\n\\n・艶栗と焼栗の松風焼き　⇒　国産栗の上品な味が広がる。\\n・黒豆とクリームチーズの松風焼き　⇒　クリームチーズの食感と、上品な黒豆との出会い。\\n・土佐茶とレーズンの松風焼き　⇒　土佐茶のほろ苦さと、レーズンの酸味が南国の涼を感じさせます。\\n・苺と胡桃の松風焼き　⇒　高知県産苺と胡桃の上品な味が広がる。\\n\\n日本料理の理を大切に、職人が素材を活かし作り上げた『一口で幸せを感じられる』和菓子です。お茶菓子に、大切な方への贈り物に、是非ご賞味ください。\\n※解凍後、冷蔵保存で７日間内にお召し上がりください。

  容量：・艶栗と焼栗の松風焼き\\n・黒豆とクリームチーズの松風焼き\\n・土佐茶とレーズンの松風焼き\\n・苺と胡桃の松風焼き\\nサイズ：118mm×72.5mm×40mm\\n重さ：130g×4個

  申込：通年

  配送：ご入金確認から10日程度でお届け ※2023年12月25日以降のお申し込みは、翌年の2024年1月5日から順次発送となります。 確実な年内お届けをご希望の場合、必ず事前にご連絡ください。

  アレルギー表示：※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています,卵,小麦

  詳細を見る

  松風焼き（栗）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  旬の食材を使用したお料理で人気の『創作割烹大松』より、「松風焼き」をお 届けします。 \\n宿毛市のふるさと納税でもおなじみの、「裏庭たまごとハーブ」さんの放し飼い養鶏の元気な卵を使用した生地は、しっとりと濃厚な美味しさ。\\nそこへ栗と白あんが加わり、絶妙な食感をお楽しみいただけます。\\n日本料理の理を大切に、職人が素材を活かし作り上げた和菓子。\\nお茶菓子に、大切な方への贈り物に、是非ご賞味ください。

  容量：松風焼き（栗）\\nサイズ：118mm×72.5mm×40mm\\n量：130g×4個

  申込：通年

  配送：ご入金確認から10日程度でお届け ※2024年12月26日以降にご入金確認のお申し込みは、翌年の2025年1月5日から順次発送となります。 確実な年内お届けをご希望の場合、必ず事前にご連絡ください。

  アレルギー表示：※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています,卵,小麦

  詳細を見る