鯛しゃぶセット（お頭入り）
山、川、海の恵み豊富な高知県最西端。宿毛湾で大切に育てられたブランド真鯛「生姜真鯛」です。 高知県産生姜を飼料に入れ、臭みの無い真鯛です。 お頭で出汁を取り、切り身を出汁にくぐらせしゃぶしゃぶにしてポン酢等でお召し上がりください。
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