高知県宿毛湾の理想的な環境でストレスなく、適度な運動とこだわりの餌を与えて育てた「黒潮本まぐろ」。 養殖魚独特の匂いがなく、天然のまぐろに近い赤身と脂ののりを実現することに成功しました。 生簀から水揚げしたまぐろは、その場で活締めし、加工場で加工され、瞬間冷凍することにより、旨味を閉じ込めたままお客様にお届けします。 長年の試行錯誤により培った養殖技術により「2021年全国養殖クロマグロ品評会」にて最優秀賞を受賞。 「日本一の養殖まぐろ」として認められることになりました。 関連キーワード: 養殖 クロマグロ 高級 新鮮 活締め 瞬間冷凍 ギフト 贈り物 海鮮 グルメ 食べ方 レシピ 解凍方法 保存方法 賞味期限 栄養 脂のり 赤身 とろ 刺身用 ネギトロ用 海鮮丼 手巻き寿司 握り寿司 品評会 受賞 土佐 四国 水産物 特産品 ふるさと納税 返礼品 お取り寄せ 通販 お歳暮 お中元 父の日 母の日 誕生日