土佐清水で揚がったカツオを、直ちにタタキに焼き上げ、その日のうちに送付いたします。 　タレは少し甘めですが、薬味（玉ねぎ・ネギ）との愛称は抜群です。 　高知では、タタキの上に薬味（玉ねぎ・ネギ）を隠れるくらいのせて、タレをたっぷりかけて食べます。 　カツオはお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ※ネギと玉ねぎについては、あらかじめカット及び混ぜています。 ※お礼品受け取り後、冷蔵保管の上お早めにお召し上がりください。 ※返礼品の性質上（鮮度）のため、四国・中国・関西・九州（福岡）のみが対象となります。 ※発送前に事業者より直接、お届け伺いのお電話を差し上げます。お申込み時には日中連絡のつく番号をご登録ください。 ※ご希望着日があれば3つほど備考へお知らせください。 （お応えできかねる場合もございます。ご了承ください。） ※その他「平日着」・「土日着」などの希望があれば備考へお知らせください。 ※3連休以上の大型連休やお正月中のお届けは致しておりません。