厚削り　　～簡単に作れる万能つゆ～

水２カップ、厚削り15ｇ、昆布少々、みりん/醤油を各半カップをお鍋に入れる。
沸騰してきたら弱火で約３分ほど煮出して出来上り。
濃縮タイプなので、お好みの濃さに薄めてお使いください。
めんつゆや丼物、卵焼き、揚げ出し豆腐、野菜炒めなど使い方は無限。
宗田節の出汁がきいた美味しい料理になります。

うす削り

一番のおすすめはご飯にかける｢おかかご飯｣
白ご飯が苦手な食の細いお子様にも高評価を頂いています。
サラダや野菜のおひたしなど、シンプルな料理に宗田節のうま味とコクをプラスできます。

ほそ削り

無添加の味変・うま味足し調味料として大活躍。
粉末にしているので、口当たりも気になりません。
おにぎりに混ぜたり、ラーメン、うどん、ポトフ、唐揚げなどなど万能。
宗田節のうま味が、いつものお料理をレベルアップさせてくれます。

ふりかける　青のり入り

定番の｢粉もん｣との相性はバッチリ！
高知県産青のりを使っているので風味も最高。
ピザやパスタにかけても美味しいです。

粉だし 昆布入り

国産の昆布を使用。
宗田節と昆布のうま味のかけ算で、いつものお味噌汁も高級お味噌汁に。
手軽に使える無添加の顆粒調味料として野菜炒めなど、何にでもお使いください。
塩さえも加えてないので、塩分も気にせず使えます。

うまみ醤油づくり

いつもお使いの醤油を入れて１週間寝かせるだけで高級だし醤油に変わります。
豆腐にかけたり、焼きおにぎりに混ぜたり、煮物の醤油に使ったり。
日常の中で醤油を使うシーンが楽しみになります。