安心・安全！！農薬化学肥料不使用！！ 掘ってから１ヶ月以上は寝かせて、完熟した大自然の恵みをお届けします。 絹のようにしっとり滑らかな舌触りで、女性を中心に人気です！ 焼き芋などにすると糖度は50度にも！ 濃くて強い甘さなのに後味に残らない上品さ。 焼き芋以外に、スイートポテトやお菓子の材料にも◎ 焼き芋はオーブントースター（２０〜３０分）で焼くのがオススメ！ 【事業者 クモモファームより】 土佐清水の美しい自然を愛し、体を動かすのが好きな地元民や移住されて来たサーファーを中心に農作業をしています。 休耕地を復活させて、生態系を壊さない、安心・安全な野菜づくりに取り組んでいます。 現代の様々な病を改善するためのオーガニックな野菜づくりと、汗水流して無駄なく身体を使う解剖学を学びながら、次世代のための健全な生業をこの地に残せて行けたらと考えています。 ふるさと納税の返礼品として出品させていただき、多くの方に直接お届けできる歓びを知りました。 疲弊する地方の端で、少子高齢化に伴い休耕地がどんどん増えていく中、美しい水と空気で育つ野菜をお届けできる先人たちが切り開いた土壌を次世代に残せるよう今まで以上に頑張っていきたいと思います。