お礼の品を一部ご紹介

かつお1本釣漁師歴40年の職人が土佐湾で水揚げされたかつおを藁焼きたたき4〜5人前をお届けします！

■かつおの特徴
四国沖で水揚げされたかつおの特徴は、「魚の道」と言われる黒潮の海域で、漁師さんがかつおを1本釣で釣り上げてくれるので高鮮度・高品質、脂が乗っているのが特徴です。
■こだわり
水揚げ後は、40年以上かつお船に乗っていた職人達がかつおの品質などを確認しながら藁で焼き、すぐに真空パック包装するため、藁の香りとかつおの美味しさが味わえます。
■食べ方
解凍後はお好みの厚さにカットして、玉ねぎやニンニクなどの薬味をのせて、付属の無添加ポン酢を使えてお召し上がりください。
■解凍方法
約15分流水につけるか、半日ほど冷蔵室で解凍してからお召し上がりください。

真空・冷凍されたものを1節ずつ２セット400g以上をお入れしております。無添加の専用ぽん酢ダレを同梱しております。
全国の美味いものを知り尽くした（株）HATA-AGEのバイヤーが自信を持ってお勧めする土佐藁焼きタタキをご堪能ください。

高知県土佐清水産の小夏を100％使用した濃縮ドリンク1本720mlです。小夏とは、高知県独自の柑橘のことで、レモンの爽やかさとみかんの甘味を併せ持った果実です。生産者である白浜農園は乳酸菌栽培を行っており、一般的な小夏よりはるかに甘味が強く、その糖度は13％以上！その小夏をギュッと濃縮したドリンクには防腐剤や保存料などの添加物は全く使用しておりませんので、安心してお飲みいただけます。牛乳や炭酸で割ったり、酎ハイにして飲むこともおススメです。

8月上旬から順次発送させて頂きます。国内でも最速クラスで出来上がる新米をお召し上がりください！スーパーライスとも呼ばれる品種ミルキークイーンはコシヒカリの突然変異種で、高級品である低アミロース米です。
特徴は粘りが強くモチモチのふっくら食感で、冷めても硬くなりにくいのです。陸の秘境とも呼ばれる四国最南端の土佐清水市下ノ加江川のとても綺麗な水で育まれております。

ご飯は炊き立てが美味しいことは言うまでもありませんが、おむすびやお弁当にもとても適しています。玄米の状態で保存管理しており、玄米のままお届けする事も可能ですし、精米はご注文をいただいてから精米して発送しております

新鮮なちりめんじゃこと旬の魚の干物セットです。ちりめんじゃこ1袋約150gと旬の魚の干物が3袋の計4袋セットです。魚種は水揚げによって様々ですが、ベテランの職人が特選したおすすめの魚ばかりです。目の前の海で水揚げされるため超新鮮！その日のうちに開いて天日干ししたものです。添加物は一切使用しておらず、僅かな塩で味を整えておりますので安心して召し上がって頂けます。

※こちらのセットは冷凍商品となっております。また、こちらの商品は季節によって異なる旬の魚を扱っておりますので、魚種の指定はできません。

カマス、メジカ、レンコ鯛、アジ、サバなど

高知県土佐清水市小柴製餅所の芋餅は市民にこよなく愛され続けている地域伝統の味です。芋餅とは、さつまいもをスライスして湯で、四国最南端の天日で干して味を凝縮させます。昔ながらの伝統製法を一切変えず、工程の90％以上が手作業です。それをもち米と一緒に蒸しあげ砂糖を混ぜてついたものです。戦後間もない頃に創業されて以来70余年、ずっと変わらぬ手作り製法で添加物は全く入っておりません。気温や湿度など日々変わる環境の中、個体差のある芋と餅米をちょうどいい程度に蒸すのが非常に難しく、熟練した職人の手作業だからこそなし得る技なのです。芋の甘味と餅の食感が何とも言えない絶妙な美味しさ表現しています。

※気温が15℃を超えているとカビが発生しやすいので、商品到着後はお好みのサイズにカットして冷蔵・冷凍保存してください。