高知県 四万十市 (こうちけん   しまんとし)

22-218.【6回定期便】麦屋のお店の天ぷらがご自宅で楽しめる♪麦屋の四万十うどんと天ぷらセット(合計48食)

【ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全6回】 麦屋の四万十うどんと天ぷらセットを毎月1回、計6回お届け!!特製つゆと薬味をそえて、お店で提供している味をまさに家にいながら食べられる内容となっています。 こちらは、うどんの包装をECOで簡易的なパッケージにしたご自宅用の商品です。 四万十市で創業20年。国産小麦・自然塩・四万十のお水にこだわった麦屋のもっちりうどんにのせてお召し上がりください。 【麦屋の四万十うどん】 麦屋は釜揚げで食べておいしいうどんを作る事から始まりました。麦屋うどんのおいしさの特徴は、モチモチとした食感と強いコシ、そしてツルツルとしたのど越しです。 北海道産小麦粉100%と天日塩を使用し、名水百選四万十川水系の水で練り上げたうどん生地を、麦屋独自の製法で熟成させることで、このコシとのど越しを生み出しているところです。 小麦、塩、水、製法にこだわった麦屋うどんの原点が、この「四万十のおいしいうどん」。創業以来変わらないおいしさを急速冷凍で、四万十から打ちたてをお届けします。 【美味しいうどんの食べ方】 凍ったままのうどんを沸騰したお湯に入れて約3分ゆで、付属のおつゆでお召し上がりください。 ★★注意事項(必ずお読みのうえ、お申し込みください)★★ ※返礼品到着後はすぐに状態をご確認ください。 ※写真はイメージです。 つゆ ネギ 天ぷら 付き 国産 小麦 麦屋 専門店 うどん 冷凍 もちもち モチモチ グルメ 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 送料無料

87,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【6回定期便】四万十うどんと天ぷらセット ■四万十うどんecoパッケージ(200g)×8食 ■天ぷら×8食(麦屋おススメの天ぷら) ■麦屋特製うどんつゆ(1食25ml×8個 小袋タイプ) ■ネギ×1パック ■揚げ玉×1パック ※上記内容6回配送、合計48食分 ※寄附完了の翌月から毎月1回配送

四万十川の水と国産小麦にこだわる製麺所です

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国産小麦100%の美味しくて体にやさしいうどんを届けたい

私たちは「国産小麦100%の美味しくて体にやさしいうどんをお客様にお届けしたい!」という想いから、「うどんは水が命」という信念のもと、奥四万十の天然水の湧き出る場所に工房を設け、日々うどんを作り続けています。素材選びから製法・出荷に至るまで、全ての過程にとことんこだわり、私たちの想いのつまったうどんをお召し上がりください。

2.デンプンは一切使用していません

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コシを出すため、最近のうどんにはデンプンを添加することが多くなりました。しかし、デンプンを練りこむと小麦本来の風味が薄れるため、麦屋ではデンプンは一切使用していません。また、冷凍うどんですので、半生麺などのように酒精を添加することもありません。

 

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麦屋うどんのおいしさの特徴は、モチモチとした食感と強いコシ、そしてツルツルとしたのど越しです。

もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉100%と天日塩を使用し、名水百選四万十川水系の水で練り上げたうどん生地を、麦屋独自の製法で熟成させることで、このコシとのど越しを生み出しているところです。

小麦、塩、水、製法にこだわった麦屋うどんの原点が、この「四万十のおいしいうどん」。創業以来変わらないおいしさを急速冷凍で、四万十から打ちたてをお届けします。
北海道産小麦粉、天日塩、四万十の天然水で仕上げました。

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四万十鶏の天ぷら

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四万十鶏とは

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四万十鶏の飼料には、木酢精製液・海藻・ヨモギなどが配合されており、
高タンパク、低カロリーでコレステロール値も低いとされています。
山里でのびのびと育った「四万十鶏」は、ふっくらジューシーな味わいで、
麦屋のうどん店で一番人気の天ぷらです。

<天ぷらをおいしく解凍する方法>
①天ぷらをキッチンペーパーで包み余分な油や水分を取りながら冷蔵庫で自然解凍します。
②加熱直前に霧吹きなどで表面を軽く湿らせば、表面サクサク、中ジューシーに仕上がります。
③オーブントースター・魚焼きグリルを使って、天ぷらを弱火で2~3分加熱し表面をカリッと焼き上げる。

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