土佐の黒糖作りは、江戸時代からの伝統産業。 香南市で収穫したサトウキビを香南市の製糖所で製糖した、まさにメイドイン香南の純黒糖をお届け。 栽培から収穫、搾汁、火入れ、乾燥、成形まで全て手作業で行っています。 ギュッと凝縮されたサトウキビ本来の甘味と香りをお楽しみいただけます。 高知では特産の生姜でシロップを作る際にもよく使われたりと、料理にも幅広く使えます。 黒糖はお茶請けとしても親しまれているのでお茶のお席にもぴったりです。コーヒーとも相性抜群。 ズシッとレンガのような塊の黒砂糖なので、好みの大きさに切って食べたり削って料理にいれるなど、何回にも分けて色々な楽しみ方ができます。 ※写真はイメージです ※到着後は直射日光を避け、できるだけ冷暗所にて保存してください。 ※あまり温度がかかると溶けてしまう恐れがあります。 ※一つ一つ手作業で成型してますので、少々のひび割れなどが見られる可能性があります。ご了承ください。 ～お申込み前に、下記を必ずご確認ください～ 1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。あらかじめご了承ください。 2. 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社【連絡先：0120-01-9625（ヤマト運輸株式会社）】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。 3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。 4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。 【提供】GREEN BASE 地場産品類型：第３号 類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの