第8回全国どぶろく研究大会から第16回大会までに最優秀賞4回、優秀賞6回受賞！！！ その理由は、5つのこだわりにあります。 1.米：高知県酒造好適米を精白度50％を使用。 2.麹：高知県酒造好適米を精白度50％を使用。 3.水：高知県室戸沖の海底370ｍで取水した海洋深層水、脱塩水を使用。 4.酵母：日本醸造協会、吟醸用酵母1801を使用。 5.仕込み日より低温で35日～40日をかけゆっくりと旨味を香りを求めて程よく熟成いたしました。 是非、ご賞味ください。 栄壽（白/甘口）：リンゴやバナナといった果実のような高級アルコールの香り。旨味は一口飲むとやめられない一品で甘くて飲みやすい。 アルコール度数：８％～１２％ ※写真はイメージです ※満20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています ※満20歳未満の者の酒類のお申し込みはできません ～お申込み前に、下記を必ずご確認ください～ 1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。あらかじめご了承ください。 2．返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社【連絡先：0120-01-9625（ヤマト運輸株式会社）】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。 3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。 4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。 【提供】どぶろく工房香南 地場産品類型：第３号 類型該当理由：香南市内の加工場において、醸造工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの