高知県・土佐沖の完全天日干しのしらすと、物部川の山椒の実、胡麻油で仕上げました。 しらすと山椒ともに高知県産にこだわり、香り高い焙煎ごま油とまろやかな太白ごま油の2種類をオイル漬けにしています。 オイル漬けしたことにより、しらすの加工品としては珍しい1年間の長期保存・常温保存がきく商品です。 熱々のご飯にそのままのせて食べるも良し、しらすの旨味と山椒のアクセントでお料理のレパートリーもグッと広まります。 パンにのせた「しらすトースト」やパスタにからめたり、サラダや豆腐にかけるなど。 和風・洋風どちらにも使える万能です！ 「金」と「白」の胡麻油、両方2つの風味を食べ比べてみてください。 ※写真はイメージです ～お申込み前に、下記を必ずご確認ください～ 1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。あらかじめご了承ください。 2. 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社【連絡先：0120-01-9625（ヤマト運輸株式会社）】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。 3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。 4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。 【提供】有限会社土佐角弘海産 地場産品類型：第３号 類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 加工工程：仕入れ(香南市産)⇒洗浄⇒煮沸等⇒天日⇒冷却⇒異物確認⇒充填⇒煮沸脱気⇒冷却⇒出荷 ----------------- シラス ちりめんじゃこ おかず ご飯のお供 食事 丼 おつまみ 酒の肴 魚 和食 贈答 贈り物 香南市 【ちりめんじゃことは】 ちりめんじゃこは、イワシの稚魚を塩ゆでした後干したものをいい、 関西では「ちりめんじゃこ」、関東では「しらす干し」といいます。 潮の香りと、太陽の光たっぷりの 自慢のちりめんじゃこをぜひご賞味ください。