自然の恵みを無添加・無着色でゆっくり熟成させることで栄養たっぷりの黒にんにくができました。 そのままでも十分栄養価の高いにんにくですが、熟成発酵させることによりポリフェノールは約8倍に増加。 各種アミノ酸も多く含まれ、食物繊維も豊富で毎日の健康をサポートします。糖度が高いにんにくを熟成発酵させることで更に糖度が増し、まるでプルーンのような味わいに。 特有の嫌な匂いも軽減されており、食べやすさも大好評。疲れを感じた時に、まずは一粒お試しください。 ◆温度によって食感が変化します◆ 【常温で】常温は甘栗のような柔らかさです。 【冷やして】柔らかすぎる食感が苦手な方は冷蔵庫で冷やすと固まります。 【凍らせて】冷蔵庫で冷やすとシャーベット感覚でお召し上がりいただけます。 【温めて】寒い時にはレンジで30秒ほど温めるとほくほくとした食感に！ ぜひお好みの味を見つけてください！ ※画像はイメージです。 事業者：株式会社坂田信夫商店 関連キーワード：黒ニンニク にんにく 国産