土佐沖どれ　伊勢海老18尾　まとめてお届け！ 水揚げ当日に、生きた伊勢海老を冷凍しています。 （水揚げ後→活〆→急速冷凍→‐60℃で発送日まで保管） お刺身はもちろん、色々な料理で伊勢海老を堪能してください！ 「自分でさばいてみようー！」簡単レシピ付き。 推奨解凍方法：袋から取り出し、塩水（海水と同じ程度の塩水、冷水に対して約３％の塩）に浸して冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。塩水に浸けて解凍すれば、浸透圧の関係でプリプリの状態のまま解凍が可能です。加熱する場合は凍ったまま、調理していただいてもおいしく仕上がりますよ！