魚の鮮度と製法にとことん こだわった土佐干物！添加物不使用・手作り！！ 冷蔵配送でより新鮮なお魚をお楽しみいただけます。 高知県東部の大型定置網や釣りで水揚げされた新鮮な地魚を使用しています。 その原料のほとんどが「生」の魚を用い、その鮮度には並々ならぬこだわりがあります。 鮮度のいい魚を使用することで着色料・保存料を使用することなく 魚本来のうまみを引き出す伝統の「土佐干物」を提供することができます。 高知県安芸郡東洋町甲浦で昔ながらの製法を守りながら 手作りで加工から販売まで一貫して手掛けています。 降り注ぐ太陽　吹き抜ける浜風 海風や太陽の光に照らされることで魚の旨み成分が凝縮され、天日干しならでは飴色に仕上がります。 自然の力だからできる、この味わい深い干物をぜひご賞味ください！