高知県 奈半利町 (こうちけん   なはりちょう)

31me010b 奈半利ゆず豚ヒレ肉(600g程度)

奈半利町米ヶ岡(よねがおか)地区は標高400mの位置にあり、そちらでゆず豚は飼育されています。 標高の高い所で飼育されていますので、夏でも気温が低いため、豚がストレスを感じず、結果良質な豚肉を生むことが可能となっております。 また、飼料には、高知県産ゆず皮、高知名産の芋けんぴとお米を配合している関係から、甘みと旨味のある食味が特徴です。 特にゆず皮を与えることで、食欲を掻き立てるほど良い脂の香りを醸し出し、ゆずの酸味によりさっぱりとしたしつこくない脂の味を実現♪ お礼の品の中でも大変人気があり、すぐに品切れとなっております【米ヶ岡ソーセージ】の原材料にはこちらの奈半利ゆず豚が使用されています。

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奈半利ゆず豚 ヒレ肉(一口カツ用)600g

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