高知県 奈半利町 (こうちけん   なはりちょう)

31ama001b 【お試しください】スイーツ専門店 甘音(あまね)の「ゆずとココナッツのパウンドケーキ」1本♪

ゆずとココナッツの風味豊かなパウンドケーキです。高知県名産のゆずが甘いパウンドケーキによく合います。 甘音のパウンドケーキは、小さめの型を使って焼いています。パウンドケーキって少人数で召し上がるとき、少し多すぎたりしませんか? カットしたときに食べやすい大きさなので好評です。 ちょっとしたお茶請けなどにもどうぞ・・・。 高知県の名産でもあるゆずですが、甘音の裏山には希少性の高い実生のゆずがあります。一般的なゆずの木は接ぎ木で育てられていますが実生のゆずとは、接ぎ木されていない野生のゆずで香りがひときわ高く、味も濃いのが特徴です。そんなゆずを甘音では、収穫時期には使うようにしています。 厳選された食材で、ひとつひとつ丁寧に作り上げる焼き菓子。 小さなお店なので、たくさんは作れないけど、手間を惜しまず作っています。 どこか素朴で安心できるおいしさの「甘音」の洋菓子。 地元だけでなく、遠方からも洋菓子を求めてお客さんが訪れ、メディアの取材も多く人気のお店です。

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容量
【ゆずとココナッツのパウンドケーキ 1本】 長さ20cm、高さ6cm、横5cm程度

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