高知県 奈半利町 (こうちけん   なはりちょう)

31yoshi002ab 高知県産海洋深層水塩使用 手羽先唐揚げ1.5kg

創業昭和39年、海外線沿いにある唐揚げの老舗【ショップヨシダ】が遂に登場♪ 手羽先、手羽元に拘り続けて数十年。 遂に完成したのが【高知県産海洋深層水塩】で丁寧に味付けされた【オリジナル手羽先】 海洋深層水の塩と精製塩をブレンドしたオリジナルソルトと胡椒で完成された手羽先の極み。 塩へのこだわりが鶏肉の絶妙な旨味を引き出し、飽きのこないやみつきの美味しさの唐揚げへと仕上がっています。 手羽元は、適度な脂肪分を含み、強い旨味が楽しめるのが特徴で、コラーゲンも豊富なため女性にもおすすめの部位です。 羽の可動部にあたる手羽元は、筋肉質で肉質がしまっていてプリッとした弾力があり、骨の周りには旨味がギュッと凝縮されています♪

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容量
手羽先500g×3P(冷凍) ※手羽先の唐揚げを美味しく揚げるレシピ   1 冷蔵庫でゆっくりと解凍します。   2 味付けも衣付けも済ませてありますので、そのまま160℃の中温の油でこんがり色が付くまで6~7分程度揚げます。   3 一旦取り出して2分程度置きます。   4 油を180℃から190℃の高温にして、1分半~2分程度二度揚げします。   5 一度揚げても美味しく頂けますが、二度揚げすることでカリッと仕上がります。

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